Sopa de arroz con maní y costillas de chancho

Sopa de arroz con maní y costillas de chancho

Sopa manabita que combina arroz, maní y costillas de chancho marinadas en vinagre de guineo, una mezcla de sabor profundo y tradición.

90 min
4 porciones
Medio
sopa
arroz
maní
costillas
manabita
tradicional
Costillas de cerdo200 g
Arroz200 g
Cebolla blanca45 g
Tomatillo silvestre40 g
Pimiento verde10 g
Cebollín10 g
Ajo2 dientes
Adobo manaba45 g
Sofrito60 g
Maní molido fino o pasta de maní1 taza
Agua2 1/2 L
Vinagre de guineo10 ml
Salal gusto