Pato en salsa de maní
Pato cocido lentamente en adobo tradicional con salsa de maní, acompañado de yuca y decorado con cebolla y cilantro criollo.
60 min
4 porciones
Difícil
Tradicional
Manabí
Maní
Pato
Pato1 unidad
Yuca500 g
Cebolla colorada2 unidades
Cebolla blanca2 unidades
Ajo1 unidad
Maní1 lb
Vinagre de guineo2 cucharadas
Oreganón2 g
Comino4 g
Cilantro5 g
Caldo1 litro
Vino1 taza
Cilantro5 g
Cebollín5 g
Achioteal gusto
Salal gusto