Guatita
Plato típico a base de mondongo cocido en salsa de maní, servido con arroz y a veces papa.
120 min
5 porciones
Medio
Tradicional
Manabí
Maní
Mondongo
Mondongo (panza de res)1 kg
Cebolla1 unidad
Ajo3 dientes
Maní molido1 taza
Comino1 cucharadita
Papa cocida2 medianas
Aceite2 cucharadas
Salal gusto
Cilantro picadoal gusto
Limón2 unidades