Caldo de mondongo con maní hervido
Caldo ancestral preparado con mondongo, maní hervido y vegetales. Una sopa de sabor profundo y tradición familiar, cocinada con paciencia y amor.
60 min
4 porciones
Medio
sopa
mondongo
maní
ancestral
manabita
tradicional
Mondongo1 lb
Maní1/2 lb
Agua2 L
Cebolla colorada1
Ramas de cebolla blanca3
Pimiento verde1
Yuca1/2 lb
Habichuelas1/2 lb
Choclo2
Dientes de ajo5
Hojas de cilantro de pozo/chillangua5
Salal gusto
Oréganoal gusto
Oreganitoal gusto
Hierbabuenaal gusto