Caldo de Gallina Criolla
Un reconfortante caldo elaborado con gallina criolla, yuca o papa, hierbas frescas y especias tradicionales.
90 min
6 porciones
Fácil
Tradicional
Gallina
Sopa
Caldo
Gallina criolla1 entera o troceada
Cebolla1 unidad
Ajo3 dientes
Papa3 medianas
Cilantroal gusto
Salal gusto
Comino1 cucharadita
Zanahoria2 unidades
Aceite1 cucharada
Ají enteroopcional