Caldo de choclo
Sopa cremosa y reconfortante con choclos tiernos y queso manaba, aromatizada con achiote y cocida lentamente. Un plato tradicional ideal para el almuerzo.
40 min
4 porciones
Fácil
sopa
choclo
queso
manabita
cremosa
tradicional
Queso manaba3 tazas
Choclos tiernos en trozos3
Choclos tiernos cortados en rodajas2
Cebolla colorada1 1/2
Pimiento verde1 1/2
Leche1 1/2 L
Agua1 L
Achiote2 cdas
Azúcaral gusto
Salal gusto