Asado criollo
Plato ancestral manabita que mezcla carne de cerdo, res y vísceras, aliñadas y asadas a la leña, acompañado de plátanos asados.
45 min
4 porciones
Medio
Ancestral
Parrilla
Manabí
Carnes
Carne de cerdo1 lb
Corazón de res1 lb
Pecho de res1 lb
Tripa de res1 lb (variado)
Plátano4 unidades
Ajoal gusto
Achioteal gusto
Cilantro de pozo o chillanguaal gusto
Salal gusto
Pimientaal gusto