Ají de Camarón
Ají típico de Manabí preparado con camarón, ají ratón, cebolla, zanahoria y jugo de limón mandarina. Intenso, cítrico y picante.
30 min
4 porciones
Fácil
Ají
Camarón
Picante
Manabí
Encurtido
Camarón pelado1 lb
Cebolla colorada4 unidades
Zanahoria2 unidades
Pimiento rojo1 unidad
Pimiento verde1 unidad
Limones mandarinas jugosos4 unidades
Ají ratón10 unidades
Cilantro criollo2 cdas
Vinagre de guineo2 cdas
Salal gusto