
Aguado de gallina
Aguado tradicional preparado con gallina criolla, arroz y aliño manabita. Reconfortante, nutritivo y cocinado con sabiduría ancestral para toda ocasión.
45 min
4 porciones
Medio
sopa
aguado
gallina
manabita
arroz
tradicional
Menudencia200 g
Pechuga de pollo200 g
Huesos de gallina400 g
Ramas de cebolla blanca2
Cebolla colorada1
Dientes de ajo2
Pimiento1/2
Cilantro1
Arroz lavado1 taza
Zanahorias (opcional)al gusto
Arvejas (opcional)al gusto
Salal gusto