Achochas rellenas de carne
Achochas rellenas con carne y plátano, una receta tradicional manabita que combina texturas suaves y sabores intensos.
60 min
4 porciones
Medio
tradicional
manabita
achochas
relleno
Achochas8 unidades
Lomo de falda300 g
Sofrito madre8 cdas
Aliño manabita1 cda
Comino en polvo1/4 cdta
Agua1 1/2 L
Merma de vegetales50 g
Plátanos dominicos3
Cilantro5 ramitas
Ajo1 diente
Achiote en pasta o jugo de medio limón1/4 cdta o medio limón
Salal gusto